矿物质是维持生物反应的重要元素,没有这些无机成分是无法生成的。钙、磷、镁、钾、钠、盐,还有锰、铁、铜、亚铅、碘、钼和硒等都是必需的微量元素。 1.钙和磷在骨骼、卵壳形成及血液凝固中是必需的元素。另外,钠和钾对维持心脏正常机能和体内酸碱平衡起着重要作用。 磷在糖类和脂肪的代谢中起着重要作用,对细胞的生存、骨的形成、体内酸碱平衡的维持等都极为重要。正常使用的钙和磷,饲料必须含有足够的维生素D3。 发育中的鸟缺乏钙、磷及维生素D3将发生佝偻症。饲料中适当的钙、磷比例大致为1.5∶1。 2.镁同钙、磷一样,在骨骼的形成中镁是必需的元素。大约2/3的镁存在于骨中。对糖类的代谢和维持多种酶的活性也是必需的元素。 3.钠和盐多存在于血液和体液中,对维持体内酸碱平衡起着重要作用。钾和钙对维持心脏功能的正常是必要的元素。饲料中钠和盐的缺乏会引起体重下降,有时也会出现神经症状。 饲料中过多的盐是有害的。盐对家鸡的致死量约为每公斤体重4克。幼鸟对食盐毒性的敏感性较老鸟高。 4.钾同钠相比钾在细胞中的含量较体液中高。钾对骨的形成、维持心脏机能的正常是必要的。若钾缺乏则会造成全身无力,肠道机能下降,心脏衰弱。 5.锰对骨的形成、生长和再生是必需的。脱腱症被认为是锰及其他矿物元素综合缺乏造成的,因缺锰所造成的障碍主要出现在幼鸟。饲料中过多的钙将降低对锰的吸收,从而影响骨骼的正常生长。 6.碘碘对维持甲状腺机能的正常是必要的,碘的摄取量不足,则甲状腺组织增生,甲状腺肿大。 7.铁和铜是形成血红蛋白所必需的。在很多鸟类中,色素的缺乏是由铁的缺乏引起的。缺铁和缺铜表现为大多数鸟类贫血。 8.亚铅亚铅对保持体内酶的活性或者不明显显示的其他机能是必要的。 9.硒硒是保持肌肉正常状态所必需的矿物质。硒缺乏,羽毛不能正常发育,对脂肪的消化力减弱。维生素E和硒对幼鸟是极为重要的。 |
2021-02-16
2021-01-31
2021-01-31
2020-11-10
2020-11-10
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